Kacang Pool

Salam rakan-rakan. Sepertimana yang Shima janjikan tempohari nak beri 2 atau 3 resepi semasa majlis port luck. Ok.... antara kesukaan rakan-rakan di bahagian kewangan ialah Kacang Pol hasil dari masakan Hjh Nurkarimah. Kacang Pol ni memang menjadi masakan kegemaran keluarga Shima juga. Sempena hari raya Aidiladha yang tak lama lagi ni bolehlah rakan-rakan nak mencuba. Ringkas sahaja bahan-bahannya. Jom kita tengok bahan-bahan yang digunakan. Bahan-bahan ni boleh di agak2 semasa memasak yer. Ini ikut sukatan Shima yang selalunya makan dalam 4 hingga 5 orang.

Bahan-bahannya :-

Roti Perancis - Shima pakai roti Gardenia

500gm daging cincang

1 tin kecil minyak sapi

Blender :-

2 inci halia

3 biji bawang putih

1 labu bawang besar

1 atau 2 paket rempah beriani (Faiza) - bancuh dengan sedikit air

1 tin kecil baked beans (Ayam brand) *blender jgn masukkan air ~ asingkan

1 tin kecil kacang peas (Ayamb brand) * blender dengan airnya ~ asingkan

garam

Ramuan sampingan :

2 biji bawang besar - dipotong dadu

5 biji lada hijau - dibuang biji - dipotong dadu

5 biji telur - Shima pakai telur Omega- goreng sebiji-sebiji seperti telur mata lembu - kalau boleh goreng tanpa minyak

10 biji limau kasturi - potong 2

cara-caranya :

Panaskan periuk masukkan minyak sapi. Bila sudah panas masukkan bahan-bahan yang telah diblender tadi (bawang putih, halia, bawang besar & rempah beriani). Masak sehingga naik bau. Kemudian masukkan daging cincang yg telah dibersihkan (daging akan mengeluarkan air) dan masak sehingga kering sedikit airnya. Kemudian masukkan baked beans & kacang peas yang telah diblender tadi. Kuah tidak terlalu cair dan tidak terlalu pekat yer...... Kecilkan api kemudian masukkan sedikit garam. Masak sehingga mendidih. Kemudian bolehlah dimakan dengan bahan-bahan ramuan sampingan tadi yer.

Di sini Shima sertakan gambar Kacang Pool semasa majlis port luck tempohari.

Ok rakan-rakan selamat mencuba... Salam sayang dari Shima Ismail

Macam Macam Ada.....

Salam rakan-rakan.... kali ni Shima nak coretkan mengenai majlis suka-suka + potluck anjuran bahagian kewangan setiap tahun sempena lebaran yang lalu (baru nak post... he3x). Berbagai2 makanan yang disediakan sendiri dari kakitangan kewangan. Antaranya nasi dagang, kacang pool, bakso, mee bandung, makaroni goreng, nasi empit & rendang, burasak, spagetti, "bone steak" (paling di gemari ..... ), soto, kek marble, kek coklat, pudding, biskut milo, coklat tak ketinggalan air & buah2an. Sebelum makan-makan kami marhaban & baca doa dulu.... ambil berkat!!!! Jom tengok gambar2 yang semestinya dari Encik Amran ~ photographer kami..... he3x Sessi gantung kad raya & ketupat sebelum majlis bermula....... sebab nak kan suasana lebaran...

Siap ada lagu raya ......!!! laptop Aishah jadi sasaran ... sambil menunggu kedatangan rakan2 dari bahagian2 lain...... jemput masukkkkk....... Menu-menu dari kami :- Spagetti istimewa dari Hazli & Bakso dari Shima (cuma nampak kuah Bakso sahaja ~bahan2 yg lain tidak kelihatan.... he3x) Siap dapur lagi untuk panaskan kuah.... makan panas2 lah sedapkan.......

Nasi dagang dari Natashah, Kacang pool dari Nurkarimah dan Burasak dari Salbiah.... semuanya sedap...... Nasi empit dari Nur'Ain, Soto dari Hjh Rohaya & Mee Bandung dari Anum... bau kuah2nya ...... mengancam...!!!!!

Homemade menu dari Shima ~ kuih2 raya dalam tin, 3 jenis coklat & banana muffin

Caramel dari Aishah, biskut milo dari Effa manakala kek marble & kek coklat di bawah dari Maya Pudding berkuah buatan istimewa dari Aishah , coklat dan kuih2 raya dari Anum manakala kuih suji dari Fira. Ohhhh ... ni pula menu permintaan istimewa dari rakan-rakan iaitu "Bone Steak" dari Encik Misran .... perghhhh... saper lambat x dapat.... Kalau macam ni punya sedap .... kira main menu lah.... tiap-tiap tahun hah!!! . . jgn mare... terimakasih juga kepada Kak Saniah (wife Misran) kerana sudi masakkan

Sebelahnya pula Macaroni special dari Diana dan pudding di bawah ni dari Yatey.... sedap walaupun baru first time buat... resepi pun baru dapat dari internet lagi....he3x (cayalah Yatey)

Kita tengok pula gambar-gambar sebelum & selepas marhaban dan baca doa....... Apa lagi kawan-kawan.... jemputlah

Bermula sessi makan-makan.... janganlah malu-malu....

Fira yang tak pernah makan "bone steak", boleh tahan juga..... serta wajah-wajah keceriaan rakan-rakan sepanjang menikmati hidangan

Kepada rakan-rakan semua terimakasih kerana menghadiri majlis kami dan diharap berpuas hati dengan hidangan yang tidak seberapa dari kami . Kepada rakan-rakan yang inginkan resepi-resepi tunggukan coretan Shima yang seterusnya... InsyaAllah akan Shima berikan 2 atau 3 resepi ..... hasil dari masakan rakan2 Shima untuk kita kongsi bersama.

Sampai kita bertemu lagi di coretan Shima yang seterusnya.

Salam sayang :

Itulah rezeki ........

Salam dan selamat malam rakan-rakan. Syukur dan alhamdulillah kehadrat ilahi kerana pada tahun ini salah seorang rakan pejabat Shima ~ Norazim Shukor dan rakan lama satu pejabat iaitu Puan Rohani Betak & suami dapat menunaikan fardhu haji dan akan berangkat pada 3 hb November cuma flight mereka yang berbeza. Termakbul jua hajat mereka untuk menunaikan haji pada tahun ni. Sesungguhnya itulah rezeki cepat atau lambat jika diizinkan dan diseru olehNya untuk menjadi tetamuNya akan pergi jua. Norazim dapat tahu Khamis minggu lepas manakala Kak Nani 3 minggu lebihawal. Hari ni rakan-rakan dipejabat pun dapat rezeki juga dari Norazim untuk makan tengahari. Sedap tu..... terimakasih banyak-banyak yer. Kepada Norazim, Kak Nani & suami ~ maafkan kesalahan kami sepanjang kita bekerja bersama, kami juga doakan semoga kalian semua akan dapat menunaikan ibadat haji dengan sempurna, selamat segala-galanya, tak ketinggalan juga doakan yang terbaik untuk kami rakan-rakan anda disini juga yer dan semoga Norazim Shukor, Kak Nani & suami mendapat haji yang mabrur. Amin ...........

Memang rezeki...... makannnn jer dari minggu lepas dari satu majlis ke satu majlis. Selepas ni makan lagi sempena majlis menyambut Hari Raya Aidil Adha.......

Sampai kita jumpa lagi di lain coretan tentang makan semestinya dari Shima. Salam sayang semuanya......